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Sommelier de Chá (56h)

 

O CURSO

Nosso curso de Sommelier de Chá tem 56 horas de duração, divididas em quatro módulos. Os temas serão abordados através de conteúdo teórico e prático, ilustrados por fotos e vídeos autorais. As aulas incluem degustação de mais de 60 tipos de chás de todo o mundo. Cada módulo é apresentado por um professor diferente, incorporando saberes e especialidades de cada um, o que torna a experiência do aluno ainda mais rica e dinâmica.

Todos os módulos incluem material didático próprio.

 

AS AULAS

Durante as aulas, são realizadas análises e degustações de diversos chás do mundo, estudos sobre diferentes cerimônias do chá até formas modernas de utilização do chá em receitas e drinks.

Após a conclusão do curso, o aluno está capacitado para:

– Identificar chás do mundo inteiro por aparência, aroma e sabor

– Realizar a análise sensorial de chás para selecionar produtos de qualidade

– Desenvolver cartas de chás

– Harmonizar chás com comidas e doces

– Preparar receitas culinárias e drinks com chá

 

INFORMAÇÕES GERAIS

– Carga horária: 56h

– Quantidade máx. de alunos: 12

– Indicação: para apreciadores de chás com ou sem conhecimento prévio do assunto, profissionais da área de nutrição (nutricionistas, chefs de cozinha, chefs de confeitaria, maitres, baristas, sommeliers de vinho, cerveja e café), profissionais de comunicação, viajantes e empreendedores de áreas diversas.

* Este curso não necessita de pré-requisitos

 

O QUE INCLUI

– Material didático

– Análise e degustação de mais de 60 tipos de chá

– Aula prática de harmonização de chá com comidas e drinks com chá

– Certificado impresso

 

MAIS INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES

As matrículas para o primeiro semestre de 2020 estão abertas!

Preencha os dados abaixo e receba no seu email a agenda completa de cursos, datas, valores e formas de pagamento.

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