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Tea Blending – Alquimia de Sabores (56h)

O CURSO

Já pensou em criar a sua própria combinação de sabores com ervas e especiarias? Este curso contempla desde conhecimentos milenares até informações recentes, a respeito de ervas, flores, frutas, raízes e especiarias ao entorno do mundo. Através da amplitude de informações, diferentes professores e especialidades, buscamos com esse curso promover a reintegração humana com a natureza.

Ao longo das aulas, o aluno percorre todas as etapas necessárias para desenvolver suas próprias receitas de blends: seleção, mistura, testes de aroma, aparência e sabor, análise estética, análise de qualidade e sensibilidade para identificar as necessidades de diferentes mercados consumidores.

Mas a verdadeira arte de criar blends envolve experiências pessoais e o mais íntimo do ser do tea blender. As inspirações vêm de todas as referências que se tem na vida. Neste curso, estimulamos o autoestudo para identificar essa inspiração e são apresentados conhecimentos básicos de fitoterapia, fitoenergética, PANC (plantas alimentícias não convencionais), medicinas orientais e saberes tradicionais brasileiros, ampliando ainda mais o seu repertório de ingredientes e possibilidades criativas.

Muitos “chás” considerados clássicos, na verdade, tratam-se de blends, ou seja, misturas de chá com outros ingredientes tanto para conferir sabores diferentes como para agregar propriedades terapêuticas.

Este curso livre de formação é dividido em 4 módulos e ministrado por professores integrantes da equipe do Instituto CHÁ.

 

INFORMAÇÕES GERAIS

– Carga horária: 56h

– Quantidade máx. de alunos: 12

– Indicação: apreciadores de chás, infusões e blends, Tea Blenders, profissionais das áreas de Nutrição e Ambiental, terapêutas holísticos, e empreendedores de áreas diversas.

* Este curso não exige pré-requisitos

 

O QUE INCLUI

– Material didático

– Degustação de infusões nacionais e internacionais

Aulas práticas com criação de blends

– Certificado impresso

 

MAIS INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES

As matrículas para o primeiro semestre de 2020 estão abertas!

Preencha os dados abaixo e receba no seu email a agenda completa de cursos, datas, valores e formas de pagamento.

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